fredag den 21. juli 2017

Vegansk Pastaret Med Ostesovs og Grønt | Nemt & Hurtigt

1 dåse Kokoscreme (den tykke del i toppen)*
2 tsk. sojasovs
1/2 tsk. gurkemeje
1/2 tsk. løgpulver
1/2 tsk. hvidløgspulver
1/2 dl. gærflager**
Evt. salt og peper

Grøntsager, frosne eller friske***

200-250 gr. spaghetti, pasta eller nudler

*Mængden af creme i toppen kan variere fra dåse til dåse, så vurder selv om der er 
behov for 2 dåser.

**Kan købes hos Matas og diverse helsekost.

***Kun fantasien sætter grænser for hvilke grøntsager du vælger at bruge, og det samme gælder mængden. Jeg elsker grøntsager og bruger derfor en kæmpe mængde at ærter, majs, grønne bønner og wok samt broccolimix.


Kog kokoscremen op i en lille kasserolle på mellem-høj varme, rør lidt i den undervejs så den ikke brænder på. Når hele molevitten er smeltet og fri for klumper kommes sojasovs og krydderier i. Smag til med det hele, og put evt. mere gurkemeje i for at få et mere "ostet" look. 

Kog dit valg af pasta i følge indpakning, jeg bruger fuldkorns spaghetti her, men risnudler fungere også meget godt (synes jeg). Bruger du frosne grøntsager, kan du med fordel tilsætte dem her de sidste 3-4 min. for at de lige kan tø op. 

Bruger du derimod friske grøntsager kan du bare smide dem direkte ned i ostesovsen for lige at få dem varmet op, eller du kan vælge at svitse dem på en pande. Valget er dit!

Når både pasta og grøntsager er klar, hældes vandet fra og det hele er nu klar til at blive serveret. Du kan vælge at blande det hele i sovsen, eller servere dem seperat så man selv kan stå for hvor meget af den lækre sovs man vil have i forhold til pasta og grøntsager.

God appetit!





Indlæg indeholder affiliate links

torsdag den 20. juli 2017

Inspiration Til Efterskoleværelset






















Hej allesammen, er i klar på nogle efterskoleindlæg? Jeg har hovedet fyldt med ideer til både indlæg og videoer, jeg godt kunne tænke mig at dele med jer både her inden jeg starter og imens jeg går på skolen. Jeg tænker at lidt inspiration til værelset ville være et godt sted at starte? Collagen for oven er lidt af en form for et moodboard/overblik til den stemning jeg ønsker at have på min halvdel af værelset, meget lyst med lidt lyserøde og grønne nuancer her og der.

Nu kan jeg med god grund ikke vide hvilket værelse jeg får endnu, da der er forskellige størrelser og sådan på Nørre Åby, jeg har derfor med vilje ikke smidt nogle store ting ind på collagen, blot småting man lige kan have her og der uden af at det bliver for meget, og får værelset til at virke mindre end det er;)

Det populære tæppe fra Ellos jeg har med er faktisk en bademåtte, men jeg tænker at det ikke gør så meget. Så er den bare lidt ekstra blød, og så har den jo den perfekte størrelse til bare at have liggende, når man træder ned på det kolde gulv om morgenen. Bare en idé hvis der skulle side nogle derude, der måske ønsker et tæppe uden af at det fylder hele gulvet (og uden af at bruge flere tusinde kroner).

Flere af tingene på collagen har jeg faktisk allerede købt, nemlig spejlet, sengetøjet og vækkeuret. Sidst nævnte er fordi vi ikke er i besiddelse af vores mobil den første uge, og vi skal jo komme ud af sengen på en eller anden måde. De falske stearin lys kommer helt sikkert i brug når vi nærmer os de lidt koldere og mørkere måneder, de giver bare sådan en hyggelig og rar stemning sammen med lyskæder, puder, plaider og en varm kop et eller andet. Ej hvor jeg glæder mig!

I må alle have jer en rigtig rar torsdag, solen skinner, nyd det så længe det varer! Kram herfra.


søndag den 16. juli 2017

NICECREAM & SOULS | Isa Smager På KBH #2




















Så folkens, så blev det endelig tid til endnu en omgang af Isa smager på KBH! Jeg er udemærket godt klar over at det efterhånden er ret så lang tid siden, jeg lavede første indlæg i denne serie, men nu forholder det sig altså sådan, at det ikke lige er hver dag jeg tager ud og spiser. Jeg satser dog på at få prøvet de sidste to steder her, inden jeg tager på efterskole, og dermed også poster et tredje indlæg i denne serie inden for en måneds tid. Vi må se!

Men ellers er det nu officielt at jeg har prøvet alle stederne på denne liste, så mangler jeg som sagt kun lige Hafnia bar og Video Video fra denne liste. Og når det så er gjort kan jeg endelig få lavet en nr. 3 af spisesteder jeg vil prøve, jeg har nemlig en liste med over 20 spisesteder på, så der er nok at gå i gang med (når jeg altså er hjemme i weekender og ferierne;)).

I denne omgang har jeg prøvet Nicecream Copenhagen og Souls, begge steder er 100% veganske og begge er også blevet hypet ret så meget på de sociale medier, her er min mening!
















Hvad? Nicecream copenhagen, se facebook side her.
Hvor? Elmegade 30, 2200 København N og Enghave Plads 10, 1670 København V. Jeg besøgte sidstnævnte.
Hvor meget? $$$

Nøj hvor havde jeg glædet mig til at besøge dette sted, og prøve noget at deres fænomenale is. Og jeg kan allerede nu sige, jeg blev ikke skuffet! Jeg bestilte en icecream sandwich med lavet med 2 chocolatechip cookies og peanut butter is i midten, eller i hvertfald noget i den stil (det er ved at være et stykke tid siden jeg var der), og prisen ligger på 49,- for en sandwich, hvilket måske er lige i overkanten, men grunden til at jeg har sat prisen på $$$ og ikke $$$ er fordi jeg vil mene at du får lidt mere for pengene hvis du f.eks. bestiller deres bowls.

Der er meget at vælge mellem på menuen, både sandwich, mylkshakes, popsicles og bowls, og du vælger selv hvilke smage du ønsker, både af hensyn til is og cookie. Indretningen er lys og åben, jeg har desværre ikke så mange billeder derfra som i kan se, men jeg kan fortælle jeg at indretningen var helt i top. Ikke så mange siddepladser, men her om sommeren er det jo heller ikke så vigtigt;) Så kan man evt. tage sin is med over i Enghave parken og nyde den der. Til sidst vil jeg gerne lige udpege at der var god og hurtig service, hvilket altid er et plus.

Alt i alt: 

De får 4 ud af 5 stjerner, fordi det var en lækker smagsoplevelse og jeg vender helt sikkert tilbage, for at udforske endnu mere af hvad de har at byde på. Dog får de ikke den sidste stjerne da priserne som sagt var liige høje nok med nogle af tingene, og så er deres is lavet på kokosmælk, hvilket man godt kan smage en anelse. Så hvis ikke kokos er ens favorit er det heller ikke sikkert at dette er. Jeg vil dog lige sige at jeg ikke er kæmpe kokos-fan, men alligevel synes at det smagte helt fantastisk, så prøv det an at se hvad i synes!















Hvad? Souls, se deres hjemmeside her.
Hvor? Melchiors Plads 3, 2100 København Ø.
Hvor meget? $$$

Souls havde jeg virkelig glædet mig til at prøve! Jeg havde længe gået og savlet over alle deres lækkerier på Instagram, om så det var brunchen (inkl. pandekagerne med peanutbutter omg), burgerne, de lækre salater som så langt fra kedelige ud og ikke mindst alle de lækre drikkevare de har at byde på. Og så var det hele jo 100% vegansk, jeg var solgt!

Min familie og jeg tog derfor derind i onsdags til en hyggelig regnvejrs brunch, og souls skuffede bestemt ikke! Jeg bestilte deres brunch plate, med peanut butter til mine pandekager, samt en iskaffe med mandelmælk. Min mor bestilte også deres brunch plate, dog som glutenfri hvilket de sagtens kan klare, man skal bare lige nævne det når man bestiller, og dertil valgte hun deres strawberry & banana smoothie. Min far og storebror bestilte to gange brunch menu med filter kaffe, appelsin juice og ingefær lemonade. Min fik sig også en cortado lavet på havremælk, og han synes faktisk slet ikke at den var så slem. Juhu for det!

Alt i alt tror jeg at alle var tilfredse, selv Magnus og min far der til tider kan være lidt skeptiske over for alt vegansk;)

Alt i alt: 

De får sgu 5 stjerner herfra, maden smagte alt for godt, indretningen var flot, lys og åben, specielt på deres toilet (det er helt sikkert på min top 3 over pæneste offentlige toiletter jeg har været på haha). Servicen var i top, der var ikke lang ventetid og alt var bare som det skulle være. Det eneste der er lidt af et minus for mig er placeringen, for det er ikke hver dag jeg lige kommer forbi Østerbro, men altså.. Jeg siger  det bare: Det ville ikke være det værste hvis nu de åbnede en søster cafe på Amagerbrogade, Islands Brygge eller i Ørestaden;)


lørdag den 8. juli 2017

6 Gode (Ikke Fitness) Youtubere

Tilbage i marts måned delte jeg 5 youtubere med jer som jeg nyder at se, de havde dog allesammen det til fælles at deres videoer 9 ud af 10 gange omhandlede træning eller sundhed. Så jeg tænkte at det derfor var på tide at jeg delte nogle af de andre youtubere jeg følger med hos, altså alle dem der ikke fylder deres videoer med diverse ting der omhandler træning.

Det hele er meget godt og blandet, nogle vloggere, nogle chit-chattere og nogle tips og tricks mennesker. Jeg tænker at næste youtube indlæg kommer til at omhandle alle mad/opskrift youtuberne, dem mangler jeg stadig at vise frem. Men for nu har jeg 6 styks, som sagt godt og blandet! God weekend derude, og god youtubing (det er vist ikke et ord haha). Kram herfra.


Muchelleb: Tips og tricks, lister, minimalisme og hjælpe videoer.

Jeg har efterhånden været abonneret på Michelle's kanal i et godt stykke tid, og jeg regner også med at blive hængende længe. Hun formår nemlig video efter video at inspirere mig til at ændre på mine dårlige vaner, gøre ting lidt bedre og bare leve et mere overskueligt liv generelt. Super gode tips, ikke alt for lange videoer og lige til pointen.

Youtube kanal // Instagram


Peter McKinnon: Vlogs, fotografering, cinematography, tips og tricks.

Peter McKinnon er en lidt nyere favorit, til gengæld er han hurtigt gået hen og blevet til en af mine yndlings. Kender i de der mennesker, hvor man bare ser alle deres videoer lige meget hvad de omhandler? Sådan har jeg det med Peters videoer. Han deler både anmeldelser af det nyeste udstyr og redigerings programmer, samt tips til ting man kan gøre anderledes når man tager billeder eller filmer videoer. Derudover laver han også nogle vilde vlogs, hvor han altid har den fedeste energi. Helt sikkert et kig værd, hvis man ikke allerede kender til ham!

Youtube kanal // Instagram


Mango street: Vlogs, fotografering, cinematography, tips og tricks.

Selvom jeg har givet dem præcis samme beskrivelse som Peter McKinnon, er der altså tale om 2 vidt forskellige kanaler. Mango street er en kanal dannet af Rachel og Daniel, et par der sammen er ret så gode til alt der omhandler fotografering. Deres videoer er for det meste under 10 minutter og lige til pointen, og de deler både tips til nybegyndere samt det lidt mere øvede når det kommer til foto og video.

Youtube kanal // Rachels Instagram // Daniels Instagram


Gabriel Conte: Vlogs, Cinematograpy.

Gabriel har i en ung alder af blot 22 år, virkelig formået at gøre et navn ud af sig selv. Han er for vild når det kommer til redigering af video, og jeg bliver helt betaget hver evig eneste gang jeg ser hans videoer. Jeg havde faktisk virkelig svær med at vælge hvilken video jeg skulle vælge til det her indlæg, men jeg endte med ovenstående pga. den alt for lækre B-roll omkring de 5 min. Men denne video her er altså også ret god.

Youtube kanal // Instagram


The Michalaks: Familie vlogs, Cinematography.

The Michalaks, en familie bestående af Stef, Hannah, Grayson på 3 1/2 år og en lille ny på vej til august. Jeg vil lige starte ud med at sige at Stef teknisk set er personen der står for den fantastiske redigering i disse videoer, og at Hannah faktisk har sin egen kanal her. Jeg har beskrevet dem som familie vloggere, men de er altså meget mere end det. Jeg ser nemlig ikke "almindelige" familie vlogs, da alt sådan noget med børn ikke fanger mig haha, men disse vlogs er helt anderledes. De uploader hver søndag en video på omkring 20-30 min., hvor i de fint viser deres uge frem. Videoerne snakker for sig selv, jeg har ikke så meget mere at sige:)

Youtube kanal // Hannahs Instagram // Stefs Instagram


Hannah Witton: Chit-chat videoer, tabu emner.

Hannah er et af de der mennesker jeg bare kan høre snakke i timevis, uden af at blive træt af hende. Hun snakker om alt fra måneds favoritter til politik, hormoner og meget mere. Virkelig en skøn person der ikke er bange for at hive fat i nogle lidt mere tabu emner og komme med hendes egne historier og personlige tips. Flere af hende tak! I mens jeg sådan lige snakker om Hannah, kan jeg vel også nævne hendes veninde og youtube "kollega" Melanie Murphy, der laver lignende videoer. Hun kan også anbefales!:)

Youtube kanal // Instagram 

tirsdag den 4. juli 2017

En Uge I Min Træning | Styrke, Cardio & Boksning























Jeg har mange gange prøvet at lave sådan et indlæg her, men jeg har bare aldrig været rigtig tilfreds med hvordan de er endt med at se ud, så i dag giver jeg det altså endnu et forsøg! Stærkt inspireret af Maries indlæg her, og også en smule af Emilie Liljas videoer. Jeg tænker at det nemlig også kunne være meget sjovt, at lave nogle videoer omkring hvordan en træningsuge for mig typisk ser ud, men i dag holder vi os til tekst og blogform;)

Min træning og hyppigheden varierer super meget fra uge til uge, nogle gange træner jeg 5-6 gange og snupper derefter en hviledag, nogle gange træner jeg hver anden dag og nogle gange træner jeg måske 3-4 dage i streg for derefter at snuppe hele 2 hviledage. Mit fokus er at lytte til min krop, mærke forskel på når jeg er træt og rent faktisk har brug for hvile, og hvornår jeg bare er doven og lige skal sparke mig selv i gang.

Det samme gælder selve min træning og hvad jeg træner, den varierer nemlig også en anelse. Som hovedregel kan jeg godt lide at komme igennem alle muskelgrupper, snuppe en boksetime og få gået nogle ture på en uge, men ellers er jeg ikke så stram omkring det. Her fortiden laver jeg også lige en anelse mere cardio end normalt, men det er simpelthent af ren og skær lyst, I know, skør type haha.

Når alt dette så er sagt, tænker jeg at vi bare skal komme til sagerne!








Mandag: Styrke + Cardio
45 min. biceps og triceps.
15 min. cykling, 5 km.

Tirsdag: Styrke
1 times bentræning, med fokus på "store øvelser" såsom benpres, hip thrust og squats. Jeg ville også have lavet sumo dødløft men tiden løb fra mig;)

Onsdag: Cardio + Core
1 time på løbebåndet↓
47 min. Gang med 3% incline, 5.5-6.5 km/t.
3 min. Løb med 2.5% incline, 10.5 km/t.
10 min. Nedkøling med 0% incline, 3 km/t. (Mega langsomt ja, man føler sig lidt som en snegl haha)

Mave program↓
20 side bends højre side
20 russian twist
20 side bends venstre side
20 atomic situps
x 4

Jeg træner sjældent mere mave end det, med mindre vi laver lidt til boksning (og det gjorde vi torsdag). For mig er det ikke en nødvendighed, jeg gør det kun for at styrke min core, så jeg har nemmere ved at lave øvelser som squats og dødløft.

Jeg gik 3 ture med Rika denne uge, sammenlagt var det 12.3 km. Jeg gik også en tur med Olivia, og en tilbage fra Fitness World.

Torsdag: Bosking
1 time og 20 min. inddelt i 3 runder af styrke/cirkeltræning og 3 runder af boksning. En runde varer lige omkring 5 min mener jeg. Vi bruger desuden 10-15 minutter på at varme op med diverse hop, squats og mountain climbers. Til sidst sluttede vi af med boksning med pletter, først har den ene handsker på, derefter bytter man.

Fredag: Hviledag
2 km. cykling, bare lige frem og tilbage til Meny, samt nogle lette udstræk og lidt foam rolling. Jeg er langt fra nogen "yogi", men kroppen kan altså godt være pæn øm efter 5 dage i træk med træning, og så kan 20 min på yogamåtten virkelig gøre underværker!

Lørdag: (Ufrivillig) Hviledag
Jeg endte med at står en anelse for sent op, og havde derfor travlt med både at skulle gå med Rika, bage kage og gøre mig klar til den fødselsdag vi skulle holde om aftenen. Jeg havde faktisk gjort tid til at jeg kunne træne, men jeg endte med at blive kvalm og måtte derfor lige prioritere anderledes.

Søndag: Styrke + Cardio
Søndag tog jeg revanche efter 2 dage uden træning, så jeg gjorde både rent hjemme hos min tante og onkel, gik med Rika, trænede 1 times ryg og skuldre (en af mine yndlings træninger) og snuppede 20 min. på stairmasteren. Hurra for det!















Jeg glemte at dokumentere alting med billeder, så i får lige et lidt ældre et herfra.

Det var så den træningsuge! En af de lidt mere aktive af slagsen, dog med et lille setback der om lørdagen, men igen så har jeg altid fokus på at lytte til min krop. Desuden spiller en enkelt dag hvor man lige misser træningen ikke nogen voldsom rolle, det er ligesom det der udsagn: Et usundt måltid gør der ikke usund, lige så vel som at et sundt måltid ikke gør dig sund. Det samme gælder her: En træning gør dig ikke i god form, lige så vel som at et misset træningspas ikke gør dig i dårlig form;) Husk lige det folkens.

Ellers kunne jeg rigtig godt tænke mig at høre jeres responds, hvad skal jeg gøre anderledes til næste gang? Selv tænker jeg at billeder fra hvor jeg træner vil give lidt ekstra, og ellers kunne det være at jeg skulle give den der video et forsøg? Lad mig endelig høre! Rigtig god dag til jer alle, Kram herfra.


søndag den 2. juli 2017

2017 Mål | ½ Update

Vi er nu halvvejs igennem år 2017, og det er jo helt skørt at tænke på (synes jeg i hvertfald). Dette betyder også at vi skal tage et kig på, hvordan det går med de mål jeg satte for dette år tilbage i januar måned. Til de nye kan jeg henvise jer til mit indlæg omkring hvordan det gik da vi var ¼ igennem dette år. 

Jeg har valgt ikke at nævne dem jeg også fortalte jer om tilbage i marts, altså lige pånær den med cykelhjelmen. Det er ikke fordi jeg ikke holder de mål længere, det er blot fordi jeg tænkte at der ikke var nogen grund til at gentage dem:) Når alt det så er sagt tænker jeg at vi bare skal kigge nærmere på hvordan det går med mine nytårsforsæt, her halvvejs igennem år 2017!

Blive tilpas nok til at træne ordentligt med vægtstænger. Det er gået op for mig at jeg aldrig fik lavet et indlæg hvor jeg gik i dybden med denne, samt den med at gå i bad i centeret, så det må jeg lige få gjort snarest! Men ja, jeg bruger nu vægtstænger tit og hyppigt i min træning, og der er ingen problemer hvad angår balancen (som jeg ellers frygtede).

Spise mere frugt. Sommer betyder at alle mine yndlings frugter er til at få fat på. Så jeg spiser både kirsebær, jordbær, ferskner, nektariner og meloner i store mængder. Så må vi jo se, hvor godt jeg kan holde fast i dette når efteråret kommer trillende;)














Komme ud til alle. Dette var en af dem jeg af gode grunde ikke delte med jer i januar, da det lidt ville have ødelagt det hele;) Men jo jeg kom ud tilbage i maj, og det gik rigtig godt!

Gå endnu flere ture. Jeg går tur stort set hver dag i weekenden, og jeg synes også jeg er blevet bedre til at få gjort det i hverdagen, men der sker stadigvæk forbedringer.

Bruge cykelhjelm. Det går stadigvæk godt med denne, der var lige 2 ugers tid hvor den gik i stykker, og vi havde nogle problemer med at få fat på en ny i den rette størrelse (Nutcase har lavet om på deres størrelser). Men udover det bruger jeg forsat hjelm, når jeg cykler:)

Holde hovedet koldt, og gøre det så godt jeg kan under alle prøverne. Jeg kan ikke love at hovedet blev holdt koldt under alle prøver, men jeg gjorde i hvertfald mit bedste. I kan se mine karakterer lige her.

Have en fantastisk sidste skoledag, samt dimission.
Dobbelttjek lige der! I kan se video fra min sidste skoledag her, og mit dimissions outfit her.


Der er også blevet gået nogle ture i København, her var det ved Kirsebæralléen på Bispebjerg Kirkegård.

Jeg vil selv mene at det går meget godt, specielt i betragtning af at jeg til tider har haft meget at se til. De næste tre måneder tænker jeg at have endnu mere fokus på de mål jeg har for bloggen, den med at tage flere portrætter også selvfølgelig dem med at starte på efterskole og holde kontakt med de tætteste fra min gamle klasse. Hvad med jer? Husker i at tjekke op omkring jeres mål en gang i mellem, hvis i har lidt svært ved det kan jeg anbefale denne video. Den har i hvertfald hjulpet mig! Rigtig god søndag eftermiddag derude, knus herfra.


Back to Top